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第94章（第1頁）

他們除了在招聘網站發佈招聘信息，奚川還挨個打電話去聯系了以前的同事以及在廚藝大賽上認識的廚師，以前小雅園的同事聽說奚川和孫佑宸合夥開飯店，立即就有兩個廚師表示願意過來，這兩名廚師一個是以前的主廚，來這裡肯定還是做主廚，另一名以前是炒鍋，奚川喫過他炒的菜後，暫定為二竈。

廚藝大賽上認識的人有兩個也表示願意過來，隻是水平不太高，隻能做炒鍋，還需要奚川指點一下才行。

主廚是最不好招的，跟各個行業一樣，精尖人才的流動總是比較少的，目前為止，隻有連奚川在內兩名主廚，他打算再招一名主廚，廚師暫時就不招了，畢竟前期生意肯定清淡，工人太多了，成本也高。

廚房裡的其他人和服務員也費了不少勁，一直到飯店裝修完畢才勉強定下來。

裝修前後花費了兩個多月，一直到九月份裝修才完工，費時有點多，好在效果還不錯。

一樓是大廳，因為是中餐廳，以中式風格為主，但是風格并不完全統一，以空間隔斷的形式分為四個部分，每個部分在細節處理上分别跟春夏秋冬四個季節相對應，客人就算在大廳裡用餐，每次都可以去不同的區域體驗，不會覺得單一。

二樓是包間，每個包間的主題都不一樣，從各個方面反映了四川的特色文化，有多少包間便有多少種不同的體驗，給客人的感覺是常來常新，有足夠的新鮮感。

裝修完畢之後，邵寬婚宴客人們喫了中飯離開之後，員工們都去休息了，奚川和孫佑宸則在廚房裡研究着新菜。

飯店若想保持長久的生命力，除了菜品始終要保持原有的水準之外，還得不時有新菜推出，這樣客人才會不斷回頭。

奚川用勺子盛了一點湯汁遞過來：&ldo;你嘗嘗這個味兒怎麼樣。

&rdo;孫佑宸湊過來，伸出舌頭舔了一下，咂摸一下，點頭說：&ldo;嗯，有點兒麻，又有點兒微酸，但又不會奪去鮮味，應該特别慡口開胃。

&rdo;奚川自己也就着孫佑宸舔過的勺子舔了一下：&ldo;你覺得會有人喜歡嗎？&rdo;這是他新研制的酸麻雞。

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